アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡
Description
10分以内の簡単イタリアンです♪
アサリの旨味を吸ったキヌアが美味しい！
アサリの旨味を吸ったキヌアが美味しい！
ち～sun
材料
（作りやすい量）
作り方
-
-
1
-
■レシピID : 3124115
キヌアを炊く。
今回は炊いてから冷蔵ストックしてたものを使用。
-
-
-
2
-
アサリは砂抜き後、よく洗っておく。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、ごく弱火で熱して香り出す。
-
-
-
4
-
十分に香りが立ったらアサリを入れ、白ワイン少々を振り掛けて蓋をし、中火で２～3分ほど蒸す。
-
-
-
5
-
アサリが全部開いたら蓋を取り、キヌアを入れて軽くほぐしながら、水分を飛ばすように少し炒める。
できあがり♪
-
コツ・ポイント
工程５で開いてないアサリは取り除いて下さい。(腐ってる可能性があるため)
このレシピの生い立ち
ある日スーパーで、元気なアサリと目が合ってしまいました。
ふと、粒状パスタの”フレーグラ”の画像を検索した時、アサリと調理されてるものが美味しそうでした。
しかしフレーグラなど、近所のスーパーにはありません。
そこで、キヌアの登場ですよ！
ふと、粒状パスタの”フレーグラ”の画像を検索した時、アサリと調理されてるものが美味しそうでした。
しかしフレーグラなど、近所のスーパーにはありません。
そこで、キヌアの登場ですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ち～sun
