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乾燥ひじきは、水で戻して、水気をよく絞って刻んでおく。
蓮根は切って、酢水にひたしておいて、水気をしっかりキッチンペーパーで拭く。
◎の材料をよく練る。
蓮根の間に肉を挟んで、しっかり形を作る。周囲に片栗粉をつける。
ごま油で焼く。焼き色がある程度ついたら、途中から弱火にして、白ワインを入れて、蓋してじーーっくり火を通す。
出来上がりです。お好みで醤油をどうぞ♪
美味しそうなつくれぽ❤️ありがとうございます(✪̼o✪̼)
作って下さって❤️感激です(*´╰╯`๓)♬ ありがとう
キョク
キョク
