鶏胸肉のガーリック・ペッパーレモン風味

鶏胸肉のガーリック・ペッパーレモン風味の画像

Description

ピリッとペッパー&ガーリックがきいたレモン風味の柔らかいチキンです。

材料 (4人分)

2枚(約300g~)
○ガーリックパウダー
大さじ1と1/2
○ブラックペッパー
小さじ2
○レモン汁
小さじ2
○塩
小さじ2
○料理酒又は白ワイン
大さじ1
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    包丁の先でブスブスとお肉に穴をあけて、食べやすい大きさに切る。○印の調味料を切ったお肉にかけて、よくもみこむ。しばらく置きます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを引いたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらお肉を両面に良い焼き色がつくまで弱めの中火でじっくりと焼きます。

  3. 3

    お好みで最後にレモン汁を(分量外)数滴お肉にかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

1)の工程でよく鶏肉を揉み込むと味も染みて柔らかくなると思います^^

このレシピの生い立ち

ヘルシーでお安い胸肉は常に常備されている我が家。忙しい夜の
簡単メニューです。
レシピID : 325419 公開日 : 07/02/02 更新日 : 09/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114 (99人)
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みゃいさん
ダイエット中に、おいしいレシピありがとう
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すぬ♥
胸肉がやわらかでレモンとガーリックも効いていて美味しかったです。

嬉しいつくれぽ本当に有難うございます♡感謝です!

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パフィー2号
簡単に美味しくできました!

作って下さり本当に有難うございます♡

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soratea
ズッキーニも入れました!さっぱり夏には最高の味☆絶対また作ります

素敵なれぽ本当に有難うございます♡感謝♪