梅酒の梅で♡梅の甘露煮の画像

Description

梅ゼリーの中にある梅の実みたいにおいしくできました♡
つくれぽ100目指していますので、良かったらレポ送ってくださいね♪

材料

20個
三温糖(上白糖でも)
100g
梅にかぶる程度

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    蓋をして、沸騰まで中火
    沸騰したら弱火で30分煮る。

  3. 3

    蓋をしたまま冷ます。
    熱いうちに蓋をとると、シワシワになります(^_^;)

コツ・ポイント

蓋をしたまま煮ることで、シワシワの梅もある程度ふっくらしてくれます♡
アルコールはほとんど飛びますが、若干残っている感じです。
アク抜きなどもいらず簡単なので、捨てずに利用してみてください☆

このレシピの生い立ち

今年も梅酒を漬けようとしたら、まだ去年の梅酒が梅の実入りのまま残っていたので(笑)
レシピID : 3266070 公開日 : 15/06/29 更新日 : 18/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120 (109人)
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chiidaimam
すごく美味しいです!作ったのがあっといいまになくなりました。リピでつくります!梅酒の梅が沢山残っていたのが、消費できそうです!
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ฅ静流ฅ
使い道に困っていた梅が、美味しいおやつに変わりました♪
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利き酒師めぐちゃん
トロッと美味しい甘露煮ができました♪大人のデザートとして良いですね〜!
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kohada2251
お酒苦手な旦那でもこれにすれば大丈夫。残った汁は炭酸水で薄めて梅サイダーに♪