簡単! カツオの 味噌 にんにく焼き♪

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Description

かつおで簡単、味噌にんにく焼きです(^^)
味噌の旨味が、鰹に絡みます♫
ご飯のおかずに!

材料 (3人分)

200~250g
調味料
味噌
大2
大3
砂糖
大1
にんにくチューブ(すりおろし又はみじん切り)
大2
生姜すりおろし
1カケ分
サラダ油か、魚焼き用のホイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    器かポリ袋に、調味料を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    かつおを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    かつおに、調味料をよく絡める。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油か、魚焼き用のホイルをひいて熱し、かつおを調味料ごと焼く。

  5. 5

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

  6. 6

    写真

    焼き目が付けたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。

  7. 7

    お好みで、白ごまをかける。

コツ・ポイント

味噌の量は、物にもよるので、加減して下さい。
焦げないように、弱火で焼いて下さい!

写真はホイル使用ですが、サラダ油でOKです^^

このレシピの生い立ち

かつおを、にんにくと味噌で濃厚な味にしたかったので♪
味噌で簡単、魚のおかずにしました(^-^)
レシピID : 3323028 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

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