ナスうまっっ♡な甘辛＊豚コマば～じょん
Description
甘辛～なナスうまっっ（ID:3313745)に、豚コマとガーリックパウダーをプラスでさらにコクうま！ぜひおためしあれ♡
mamychoco
材料
２個
100ｇ
ガーリックパウダー
適量
炒め油
大さじ2～
●めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
●みりん
大さじ3
●七味とうがらし
適量
適量
適量
作り方
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2
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炒め油少々とガーリックパウダー少々で豚こまを色が変わるまで炒め、一旦皿に取りおく。
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3
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2のフライパンに油を足して、水気を切った茄子を焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
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4
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ペーパータオルなどで3の余分な油と水分を拭き取り、2の豚肉と●の調味料を加えてさっと煮からめる。
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5
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器に盛り、ゴマと青ねぎ（or刻み大葉）を散らして完成!!
大葉もうまっっ♡
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ID:3313745 『ナスうまっっ♡な甘辛～』沢山のアクセスありがとうございます♪シンプルにナスだけでもウマいっ！
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ID:3338090味付けなしで大根おろし＆めんつゆどばぁっっ!!と薬味がウマイ『焼きナスのぶっかけ』も超かんたん♡
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ID:6416717『味付けカンタン☆豚バラなすの甘辛炒め』焼き肉のタレで肉多めのガッツリば〜じょん♡
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9
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祝・クックパッドニュースにご掲載頂きました。(p>ω<q)う、う、うれすぃい〜
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コツ・ポイント
ガーリックパウダーはもちろんにんにくみじん切りやおろしチューブでOK、ちょっとプラスするだけでがっつりイケます♪茄子は油多めの方が色よく焼けます。お弁当や、ご飯に載っけてナス丼なんかでどうぞ。きざみ大葉で風味豊かなおとな味もおすすめ。
このレシピの生い立ち
今年もナスたくさん頂きました。旬の食材、飽きたなんて言わせず、たっぷり食べませう♡で、冷蔵庫にあるものを入れちゃえ～！と。幼い頃、おばばが作ってくれたなつかしの夏の味を私流に♪
mamychoco
