超シンプル♪焼きナスのぶっかけ
Description
夏バテに!！薬味＆おろしであっさり♡ごはんにもおつまみにも、そうめんのトッピングにもおススメ！
mamychoco
材料
作り方
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2
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フライパンに油を熱して水気を切った茄子を焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
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3
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ペーパータオルなどで余分な油を切り、器に盛り付け、大根おろし、●をお好みでのせてめんつゆどばぁっっ!!で完成♡
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4
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ID:3313745
『ナスうまっっ♡な甘辛～』たくさんのアクセスありがとうございます〜
（*^人^*）
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5
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ID：3329549
『ナスうまっっ♡な甘辛＊豚コマば～じょん』ちょいガーリック風味でごはんがすすみます♪
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6
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ID:3939430
『揚げナスとゲソ天のおろし和え』
おつまみにも♡
(๑>◡<๑)
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コツ・ポイント
茄子の種類は何でもOK、●はお好みで、色々アレンジしちゃって下さい。油はケチらず多めに使って仕上げに油切るぐらいのほうがきれいで茄子のうまみもUP!!塩水であく抜きすると色がきれいなだけでなく油の吸収率を下げるんだとか･･･
このレシピの生い立ち
ミョウガと大葉と茄子の組み合わせはなんといっても夏一番の絶妙コラボ♡
食欲のないグロッキ～な猛暑も、これだけでごはんが食べられました。昔からナスといえばコレ!!的な、我が家の欠かせない超かんたん定番。
食欲のないグロッキ～な猛暑も、これだけでごはんが食べられました。昔からナスといえばコレ!!的な、我が家の欠かせない超かんたん定番。
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