節約・簡単！ブロッコリーの茎のゴマ炒め♪
Description
【働くママ】の節約料理(^^♪
ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！
意外と美味しいの。
簡単・節約で・・こんな１品！
ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！
意外と美味しいの。
簡単・節約で・・こんな１品！
☆ｓ４☆
材料
（２人分）
作り方
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1
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ブロッコリーの花の部分を使い、残った茎は無駄にせず炒め物に！横に飛び出た茎を切り落とします。
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2
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サッと皮をむいて千切り。
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3
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中央の太い茎は、長さを３等分位に切ります。
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4
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たてて、包丁で上から薄く切り落とすようにすると簡単に皮がむけます。同じようにグルッと。
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6
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１株で２人分のちょっとした副菜なら作れる量になります。
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7
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フライパンにごま油を熱し４のブロッコリー（茎）の千切りをサッと炒めます。
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8
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カサ増しにピーマンの千切りも入れ、さらに炒めます。
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9
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めんつゆを入れ、ピーマンがしんなりしすぎない程度の所で火を止め、ごまをふりいれ混ぜたら出来上がり！
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10
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ココット皿２つ分の立派な副菜に！
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【2015.10.1】
推薦レシピ
「ブロッコリー」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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【2015.10.2】
「ブロッコリーの茎」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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13
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【2015.10.19】
「ブロッコリーの茎」の
人気検索１位に入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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14
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【2015.12.29】
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コツ・ポイント
※ブロッコリーの茎は、硬い皮をむくと、
芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※ピーマンとゴマの香りがとっても良く、
食材を無駄なく活用できる簡単な炒め物！
芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※ピーマンとゴマの香りがとっても良く、
食材を無駄なく活用できる簡単な炒め物！
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいないなと思い・・・
☆ｓ４☆
