ブロッコリーの茎のマカロニオーロラサラダ
Description
【働くママ】の節約料理(^^♪
ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！
とっても美味しいよ。
簡単・節約で…こんな１品に！
ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！
とっても美味しいよ。
簡単・節約で…こんな１品に！
☆ｓ４☆
材料
（４人分）
１株分（目安:100g）
80g（目安：１缶）
【オーロラソース】
※塩
適量
※ブラックペパー（こしょうでも可）
適量
適量
作り方
-
-
1
-
材料はこんな感じ。
-
-
-
2
-
【基本のオーロラソース】
レシピID : 4436121
-
-
-
3
-
ブロッコリーの花の部分を使い、残った茎は無駄にせず活用！横に飛び出た茎を切り落とします。
-
-
-
4
-
サッと皮をむいて細切り。
-
-
-
5
-
中央の太い茎は、長さを３等分位に切ります。
-
-
-
6
-
皮をむきます。（茎をたてて、包丁で上から薄く切り落とすようにすると簡単です）同じようにグルッと。
-
-
-
8
-
和え物に十分な量になります。
-
-
-
9
-
切った茎を茹でます。
-
-
-
10
-
●の材料と、オーロラソースを混ぜあわせます。
-
-
-
11
-
塩とブラックペパーで味を調えます。
-
-
-
12
-
器に盛り、お好みで乾燥パセリをふりかけて出来上がり～♪
-
-
-
13
-
・・・
-
-
-
14
-
【くき活用:1】
ブロッコリーの茎のナムル
レシピID : 3527787
-
-
-
15
-
【くき活用:2】
ブロッコリーの茎の胡麻炒め
レシピID : 3343674
-
-
-
16
-
【くき活用:3】
ブロッコリーの茎の味噌汁
レシピID : 3981229
-
-
-
17
-
【くき活用:4】
ブロッコリーの茎の胡麻炒め
レシピID : 3343674
-
-
-
18
-
【茎活用:5】
ブロッコリー入りポトフ（花部分も使用）
レシピID : 4586989
-
コツ・ポイント
※ブロッコリーの茎は、硬い皮をむくと、
芯はやわらかく、炒め物、和え物、カレーや
シチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
芯はやわらかく、炒め物、和え物、カレーや
シチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいないなと思い・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
