つるシャキ→ぷるとろ♪もずく入りキムチ鍋
作り方
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1
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いつものキムチ鍋を作る。
そこにもずくを加え、煮ながら食べる。
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2
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具材や味付けはうちの例です。
いつものお好みのキムチ鍋にしてください。
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コツ・ポイント
もずくを煮ながら食べると、つるつるシャキシャキの食感から、ぷるぷるとろりとした食感に変化します。
その移り変わりを楽しめるのも、食卓で煮ながら食べる鍋ならではです。
今回はキムチ鍋にしましたが、もずくはしゃぶしゃぶや湯豆腐などにも合いそう。
その移り変わりを楽しめるのも、食卓で煮ながら食べる鍋ならではです。
今回はキムチ鍋にしましたが、もずくはしゃぶしゃぶや湯豆腐などにも合いそう。
このレシピの生い立ち
いつものキムチ鍋に、無性に海藻を入れてみたくなったから。