簡単☆切り干し大根の煮物
Description
*話題入り&人気検索TOP10入り*
副菜に重宝する常備菜。簡単で翌日は更に味が染みてホッコリ美味♡お弁当にも^。^♬
副菜に重宝する常備菜。簡単で翌日は更に味が染みてホッコリ美味♡お弁当にも^。^♬
材料
(たっぷり4〜5人分)
60〜80g
1/2本分
1〜2枚(今回は1.5枚)
胡麻油(orサラダ油)
大さじ1
■
【煮汁】
500ml
和風だしの素
小さじ2
酒・砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ4
塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
1の切り干し大根は、長いようならざく切りにすると食べ易いです。
乾煎りする時に胡麻油を使うと、出来上がりにコクが出ますよ〜☆私は胡麻油の風味が好きなので、仕上げにもタラっとやります^ ^
乾煎りする時に胡麻油を使うと、出来上がりにコクが出ますよ〜☆私は胡麻油の風味が好きなので、仕上げにもタラっとやります^ ^
このレシピの生い立ち
毎日何品も作るのって大変(*_*)
だから作り置き出来る基本の味は便利ですよね☆我が家は旦那様と2人家族ですが、お弁当も含めて3日位はもつようにこの量で作ります!
だから作り置き出来る基本の味は便利ですよね☆我が家は旦那様と2人家族ですが、お弁当も含めて3日位はもつようにこの量で作ります!
(
)