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(59品)
レシピID :343781
ゴーヤで！！中華春雨♪
辛いゴーヤで夏気分♪
材料 （ ２食分 ）
ゴーヤ
170ｇ（半分）
豚挽き肉
50ｇ
乾燥春雨
30ｇ
しょうが（みじん切り）
小１
にんにく（みじん切り）
小１
豆板醤
小１
水
150ｃｃ
★ウェイパー
小１/２
★コチュジャン
小２
★オイスターソース
小２
★しょうゆ
小１
★砂糖
小１
ごま油
適量
■
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1
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ゴーヤはわたをとり、食べやすい大きさにスライスします。（苦いのが苦手な方は塩もみしたほうがいいかも？）
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2
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油（分量外）を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豆板醤を加えて香りを出します。
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3
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豚ひき肉を加えて炒めます。
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4
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ゴーヤを加えて炒めます。
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5
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水とそれ以下の調味料（★印）を加え、春雨を乾燥した状態で加えます。（キッチンばさみで切りながら）
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6
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フタをしてｸﾞﾂｸﾞﾂ。
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7
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春雨がしんなりしたら、仕上げにごま油を鍋肌からまわしかけ、できあがりです♪
