簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼

Name: 簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼
Yield: 2~3人分
Ingredients: 鶏胸肉 200g; 玉葱 1/4個; しめじ 1/4房; ねぎ(小口切り) お好みで; ●酒 小1; ●片栗粉 大1; ◎たまご 1個; ◎韓国産コチュジャン 小1・1/2~; ◎カロリーハーフマヨネーズ 小1; ◎鶏がらスープの素 小1/2; ◎いりごま 大2; ◎片栗粉 大2; ごま油 適量

Description

挽肉不要で家計応援☆切って混ぜて焼くだけ！マヨ効果でふんわり♡コチュジャンのピリ辛とごまが相性◎おつまみやお弁当にも♪

とこきち

材料（2~3人分）

200g

1/4個

1/4房

お好みで

●酒

小1

●片栗粉

大1

◎たまご

1個

◎韓国産コチュジャン

小1・1/2~

◎カロリーハーフマヨネーズ

小1

◎鶏がらスープの素

小1/2

◎いりごま

大2

◎片栗粉

大2

ごま油

適量

作り方

1

鶏胸肉は１㎝角に切ってボウルに入れ、（皮はお好みで。ない方が口当たりがいいです）●とよく混ぜておく。
2

玉葱はみじん切り、しめじは粗く刻む。

①に入れ、さらにねぎと◎を加えてよく混ぜる。
3

フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくって落とし、蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたら裏返す。
4

両面色よく焼けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

水分が多くまとまりが悪い時は片栗粉を足して下さい。スプーンですくってぽってりするくらいが目安です。

コチュジャンは後からぴりっとする辛さの量です。お好みで加減して下さい。

葱の代わりに大葉でも美味しいです♬お好みでチーズを入れても◎

このレシピの生い立ち

コチュジャンを使ったおつまみを考えて。

挽肉よりお手頃な鶏胸肉を使って、ピリ辛なおつまみナゲット風おかずになりました＾＾

お弁当にもぴったりです☆

レシピID : 3438603 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82