| ニンニク | 3.4かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ベーコン(ハム、ソーセージでもOK) | |
| 4枚 | |
| 人参 | 中1本 |
| 玉ねぎ | 中1個半 |
| じゃがいも | 中2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| トマト缶(角切り) | 300cc |
| 水 | 1200cc |
| コンソメ | |
| 小さじ3(キューブなら3個) | |
| 塩 | |
| だいたい小さじ1/2 | |
| 胡椒 | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
| パルメザンチーズ | お好みで |
| パセリ | お好みで |
ベーコン1cm幅
ニンニク半割り芽を取る
野菜は全て1cm角に切る
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ(弱火)ニンニクに軽く色をつける
さらにベーコンを入れて炒める(写真はハムです)
人参も加えて
玉ねぎも加えて、甘みが出るように1つまみの塩も加える
玉ねぎがしんなりして、甘みがでるまで炒めます
キャベツも加えて
キャベツもしんなりするまで炒めます
ホールトマト
ローリエ
水も加える
沸騰したらコンソメを加え、アクが出てきたらすくって下さい
コトコト30分くらい煮込みます
煮崩れないようにこの時点でじゃがいもを入れます
15分ぐらいコトコトします
塩、胡椒を適量入れてください
カップによそって
お好みでパルメザンチーズとパセリをのせます
09/11/14
旦那様にも喜んでもらえてよかったです! レポありがとう♪
09/11/13
わぁ~~いわぁ~~い♪どうもありがとう♪
09/11/13
はぁ~~い(^_^)/~またお待ちしてます
09/11/12
そうですか(^_^)よかった!レポありがとう♪
09/11/12
お初ですね(^_^)/~どうもありがとうございます♪
09/11/11
大好きレシピだなんて♡うれしい♡どうもありがとう♪
09/11/06
はい♪また作ってね(*^_^*)
09/11/06
よかったです♪レポありがとうございます
| 外部ブログ用 |
|---|
トマト缶ってトマト何個分になるんでしょうか?
もう数えきれない程作っています♡→ܫ←♡♪
野菜は色々冷蔵庫に相談しながら変わってます(o→ܫ←)b
美味しいレシピ本当にありがとうございます♦♫⁺♦
これからもいっぱいいっぱい作ります!!!!!!