| ニンニク | 3.4かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ベーコン(ハム、ソーセージでもOK) | 4枚 |
| 人参 | 中1本 |
| 玉ねぎ | 中1個半 |
| じゃがいも | 中2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| トマト缶(角切り) | 300cc |
| 水 | 1200cc |
| コンソメ | 小さじ3(キューブなら3個) |
| 塩 | だいたい小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
| パルメザンチーズ | お好みで |
| パセリ | お好みで |
ベーコン1cm幅
ニンニク半割り芽を取る
野菜は全て1cm角に切る
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ(弱火)ニンニクに軽く色をつける
さらにベーコンを入れて炒める(写真はハムです)
人参も加えて
玉ねぎも加えて、甘みが出るように1つまみの塩も加える
玉ねぎがしんなりして、甘みがでるまで炒めます
キャベツも加えて
キャベツもしんなりするまで炒めます
ホールトマト
ローリエ
水も加える
沸騰したらコンソメを加え、アクが出てきたらすくって下さい
コトコト30分くらい煮込みます
煮崩れないようにこの時点でじゃがいもを入れます
15分ぐらいコトコトします
塩、胡椒を適量入れてください
カップによそって
お好みでパルメザンチーズとパセリをのせます
09/06/25
おいしそっ!! リピ待ってます♡
09/06/24
ご家族にも好評でよかったわぁ~♪どうもありがとう♪
09/06/21
3回目♡いつもありがとうございます♪
09/06/19
うひょ☆おいしそうですね(*^_^*)どうもありがとう♪
09/06/15
えへへ♡おいしそうですね(*^_^*)どうもありがとう
09/06/15
文句なしですか!?うれしいです!どうもありがとう♪
09/06/13
アスパラ入りもおいしおう(*^_^*)どうもありがとう♪
09/06/13
リピしっぱなし(笑)うれしいです♪どうもありがとう♪
具だくさんスープが大好きなんです!
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トマト缶ってトマト何個分になるんでしょうか?
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