鶏手羽元と大根の照りとろ煮
レシピID:367763
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏手羽元 | ６本 |
| 大根（２センチカット） | |
| ５個 | |
| ★しょうが（スライス） | |
| ５枚 | |
| ★砂糖 | 大さじ２強 |
| ★酒、みりん | 各1/2カップ |
| ★水 | １カップ |
| しょうゆ | 大さじ３ |
-
1
-
大根は面取りして（しなくてもＯＫ）、箸がすっとささるまで下茹でする。
-
2
-
鍋に★を煮立たせ、鶏手羽と大根を入れ、中火で煮る。５分くらい煮る間にあくがでるので、丁寧に取る。
-
3
-
あくが取れたら、しょうゆを入れ弱火で、煮汁が1/3くらいになるまでじっくり煮込む。
-
4
-
コツ・ポイント
鶏からあくがでるので、綺麗に取りのぞいてください。
大根の下茹ではしっかり。
大根の下茹ではしっかり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
167件
(148人)
味が染みこんで美味しいですよね♪ありがとうございます！
すごく照り照り！美味しいと聞けて嬉しいです♪♪
卵入りはお勧めです♪また是非アレンジして食べてくださいね♪
旦那さまたいらげてくれたなんて嬉しい～♪ありがとう！！
気に入って頂けて嬉しい～♪２回目も作ってくれて感激♪
野菜たっぷり栄養満点ですね♪私も真似します！
煮卵入り美味しいですよね♪つくれぽ感謝です♪
大好評なんて嬉しいです♪また是非食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/01
我が家の定番です！
この分量の調味料で、ちょうどよい味になりました。
この分量の調味料で、ちょうどよい味になりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 7位