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鶏手羽元と大根の照りとろ煮
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
材料
（２～３人分）
材料
（２～３人分）
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1
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大根は面取りして（しなくてもＯＫ）、箸がすっとささるまで下茹でする。
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2
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鍋に★を煮立たせ、鶏手羽と大根を入れ、中火で煮る。５分くらい煮る間にあくがでるので、丁寧に取る。
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3
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あくが取れたら、しょうゆを入れ弱火で、煮汁が1/3くらいになるまでじっくり煮込む。
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4
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5
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鶏もも肉と煮ました。食べやすくて子供むけです！
厚揚げの煮物、煮魚、親子丼のタレにも使っています。
コツ・ポイント
鶏からあくがでるので、綺麗に取りのぞいてください。
大根の下茹ではしっかり。
大根の下茹ではしっかり。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です！
この分量の調味料で、ちょうどよい味になりました。
この分量の調味料で、ちょうどよい味になりました。
レシピID : 367763
公開日 : 07/05/01
更新日 : 11/07/31
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/04/04
リピ感激です♡また是非食べてくださいね！
13/04/04
お子様も食べてくれたかな?つくれぽありがとう♫
13/04/04
おいしいと聞けて嬉しいです! ありがとう♡
13/04/04
大根とろけそうですね!リピして下さいね♡