| 鶏手羽元 | 6本 |
| 大根(2センチカット) | |
| 5個 | |
| ★しょうが(スライス) | |
| 5枚 | |
| ★砂糖 | 大さじ2強 |
| ★酒、みりん | 各1/2カップ |
| ★水 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
大根は面取りして(しなくてもOK)、箸がすっとささるまで下茹でする。
鍋に★を煮立たせ、鶏手羽と大根を入れ、中火で煮る。5分くらい煮る間にあくがでるので、丁寧に取る。
あくが取れたら、しょうゆを入れ弱火で、煮汁が1/3くらいになるまでじっくり煮込む。
09/11/19
しっかり色で照り照り美味しそう!作ってくれて嬉しいです♪♪
09/11/13
照り、ばっちりですね!ご飯がすすんでくれてよかった~^0^
09/11/12
そんなに作ってくれてるなんて嬉しい~♪これからもお願いします
09/11/05
味が染みこんで美味しいですよね♪ありがとうございます!
09/11/05
すごく照り照り!美味しいと聞けて嬉しいです♪♪
09/11/01
卵入りはお勧めです♪また是非アレンジして食べてくださいね♪
09/10/29
旦那さまたいらげてくれたなんて嬉しい~♪ありがとう!!
09/10/28
気に入って頂けて嬉しい~♪2回目も作ってくれて感激♪
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