鮭フライ☆カレー風味のタルタルソース♪
Description
カレー風味のタルタルソースがサクサクフライとめっちゃ合います♥レモンをギュッと絞って召し上がれ♪
ちーすけ♡
材料
（２人分）
生鮭切り身
２切れ
塩コショウ
少々
♥小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
☆マヨネーズ
大さじ４
１/２個
大さじ１強
☆カレー粉
小さじ１/４
☆粗びき黒胡椒
たっぷり
２切れ
作り方
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1
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☆はボールに合わせて玉子を潰しながらよく混ぜます。
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2
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鮭は塩コショウを両面に振って１０分置き出て来た水気をペーパータオルで軽く押さえ取る。
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3
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②に♥で衣を付け中温の油でカラッと揚げます。
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4
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好みの野菜と共に器に盛り①をかけ、レモンを添えます。
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コツ・ポイント
鮭は塩を振ってしばらく置き水気をふき取ると生臭みが取れます(^^)
このレシピの生い立ち
ピクルスは買ってもいつも使い切れないので、うちのタルタルソースはピクルスなしで♬カレー風味と荒びき黒コショウでスパイシーに仕上げます(^^)
このレシピの作者
ちーすけ♡
