豚ニラのナンプラー炒め
レシピID:381230
私が大好きなおつまみです♡レモンで味を引き締めて。ナンプラー好きさんに是非作って頂きたいです。
材料 （ ２人分 ）
| ニラ | １束 |
| 豚肉 | １５０ｇ |
| 大蒜（みじん切り） | １片 |
| 生姜（みじん切り） | 少し |
| ナンプラー | 小１ |
| レモン | 1/6個分目安で |
| ごま油 | 適量 |
| 鷹の爪 | お好みで１～2本 |
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1
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ニンニク、ショウガはみじん切りにし、ごま油で香りが出るまで炒める。（弱火で）
鷹の爪をお好みで加えて下さい。
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2
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豚肉を加えて、塩コショウを振る。（火加減は中火強）
豚肉の部位によって、ごま油の量を加減して下さい。
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3
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豚肉に火が通ったら、5cmの長さに切った韮とナンプラーを加え、さっと炒める。火を止めて仕上げにレモンを絞る。
コツ・ポイント
ニラには火を通し過ぎないように注意！
水分が出ないようにささっと炒めるのがコツです。
水分が出ないようにささっと炒めるのがコツです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(56人)
わ～ありがとうございます！大好きな味と言って頂けて嬉しいな♡
ケチャさんにそう言って貰えると嬉しいな♡ビール我慢我慢ね（笑
お父様の韮美味しそうです♪かざぴーさんリピ有難うございます♡
相性良しですよね。作って下さってとても嬉しいですありがとう♡
ひゃ～～嬉しいっ！！Ｃocoちゃんに気に入ってもらえて幸せ♡
ゴーヤも一緒で元気になれそう♪いつもありがとうございます♡
素敵～♪くいたんに夏ピッタリな雰囲気にしてもらえて幸せ♡感激
砂肝と一緒間違いないですね！私も真似させてもらいますね♡感謝
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/01
豚肉とニラの炒め物が好き。中でも１番多く作るのがナンプラー炒め。
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