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ニンニク、ショウガはみじん切りにし、ごま油で香りが出るまで炒める。(弱火で)鷹の爪をお好みで加えて下さい。
豚肉を加えて、塩コショウを振る。(火加減は中火強) 豚肉の部位によって、ごま油の量を加減して下さい。
豚肉に火が通ったら、5cmの長さに切った韮とナンプラーを加え、さっと炒める。火を止めて仕上げにレモンを絞る。
私も好きなのでうれしいです
久しぶりに食べたくなりました♡
器も素敵ですね♡