菜の花ゴマダレ
作り方
-
-
1
-
菜の花は 茎が細いものを選び 茹で水煮さらし 水分をしっかり取る。食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
たれを合わせてよく混ぜ合わせ 菜の花にかけて頂く
-
コツ・ポイント
菜の花は 茎が細いほうが美味しい。(私好み)
たれはよく混ぜ合わせる。
簡単でコツなどは無いのですが。
たれはよく混ぜ合わせる。
簡単でコツなどは無いのですが。
このレシピの生い立ち
春になると 菜の花が食べたくなる私。 入りいろな味で頂きます。ポン酢をかけただけでも美味しいのですが 練りごまを使ったあえ物もとても美味しいです。