菜の花ゴマダレの画像

Description

胡麻和えも美味しいのですが たれをかけてたら ちょっとおしゃれではないかしら?

材料 (4人分)

1束
醤油
大匙1弱
小匙2
練りごま
小匙2
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    菜の花は 茎が細いものを選び 茹で水煮さらし 水分をしっかり取る。食べやすい大きさに切る

  2. 2

    たれを合わせてよく混ぜ合わせ 菜の花にかけて頂く

コツ・ポイント

菜の花は 茎が細いほうが美味しい。(私好み)
たれはよく混ぜ合わせる。
簡単でコツなどは無いのですが。

このレシピの生い立ち

春になると 菜の花が食べたくなる私。 入りいろな味で頂きます。ポン酢をかけただけでも美味しいのですが 練りごまを使ったあえ物もとても美味しいです。
レシピID : 3817459 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/20

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