タコのエスカルゴ風
レシピID:386941
オリーブオイルとガーリックが美味です！！
材料 （ ４人分 （２人分は半量） ）
| ゆでタコの足 | ３００ｇくらい |
| パン粉 | 大さじ４ |
| にんにくみじん切り | ２かけ |
| パセリみじん切り | お好みで |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ３～４ |
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1
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タコは一口大にする→塩・こしょう・レモン汁をふる。
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2
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パン粉・にんにく・パセリ・オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
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3
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プレートにタコを入れ、混ぜ合わせた調味料をかける。
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4
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オーブンで１０分くらい焼く。
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5
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エスカルゴの器がなければ、耐熱皿でも良いです。
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6
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つぶ貝でも作ってみました♪
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7
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タコとホタテで作ってみました。
ホタテはバターでソテーしています。
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8
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ホンビノス貝で作ってみました。
コツ・ポイント
エスカルゴはもちろんのこと、サザエを代用しても良いかと思います。
ガーリックバターを使っても美味しいと思います。
パルメザンチーズをのせて焼いても良いかも。
ガーリックバターを使っても美味しいと思います。
パルメザンチーズをのせて焼いても良いかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
美味しそうです♪また作ってくださいませ～♪
ありがとうございます＾＾食べ応えありそうです♪
お子様にも喜んで頂けて嬉しいです♪
簡単ですよね＾＾有難うございます♪
ありがとうございます♪ブログも見ました＾＾
ありがとうございます♪私も今日作りました♪
(T∀T) ありがとうございます！！
嬉しいお言葉です♪また作ってくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/09
近所のお店で、西貝のエスカルゴ風を食べたのがきっかけ。
エスカルゴの器がない時は、耐熱皿なら何でも良いと思います。
エスカルゴの器がない時は、耐熱皿なら何でも良いと思います。
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エスカルゴ皿あるので、早速作ってみまっせ♪ジェノベーゼソースにニンニク入れてもOKですね!!
これ美味しいね～！ごちそうさま＾＾
本場のエスカルゴは食べたことないんだけど、タコで十分美味しい！
ホント、サザエでも美味しそうだ～＾＾
色んな魚介類に合いそうだし、また作らせていただきます♪
これからも色々と参考にさせてくださいね～＾＾
サザエでも是非お試しください♪
とても香ばしくて美味しそうです。
MOON♬