タコのエスカルゴ風

タコのエスカルゴ風

Description

オリーブオイルとガーリックが美味です!!

材料 (4人分 (2人分は半量))

ゆでタコの足
300gくらい
大さじ4
にんにくみじん切り
2かけ
パセリみじん切り
お好みで
塩・胡椒
各少々
大さじ1
大さじ3~4

作り方

1

タコは一口大にする→塩・胡椒・レモン汁をふる。

2

パン粉・にんにく・パセリ・オリーブオイル・塩・胡椒を混ぜ合わせる。

3

プレートにタコを入れ、混ぜ合わせた調味料をかける。

4

オーブンで10分くらい焼く。

5

写真

エスカルゴの器がなければ、耐熱皿でも良いです。

6

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つぶ貝でも作ってみました♪

7

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タコとホタテで作ってみました。
ホタテはバターでソテーしています。

8

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ホンビノス貝で作ってみました。

コツ・ポイント

エスカルゴはもちろんのこと、サザエを代用しても良いかと思います。
ガーリックバターを使っても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

近所のお店で、西貝のエスカルゴ風を食べたのがきっかけ。
エスカルゴの器がない時は、耐熱皿なら何でも良いと思います。
レシピID : 386941 公開日 : 07/06/09 更新日 : 10/09/18

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ちんさん。

嬉し過ぎますヽ(゚益゚)ノワァ♪また是非!レポ感謝(゚∀゚)

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