しっとり鳥ハム(炊飯器)
ペンビア
作り方
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1
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袋の中に鶏胸肉、マジックソルト、グレープシードオイルを入れてしっかり揉みこむ
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2
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1〜2日冷蔵庫でねかせます
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3
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ジップロックをしっかりと閉めたら
80℃のお湯を炊飯器に入れる
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4
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保温ボタンをおして40分待ちます
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5
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盛り付けして完成♪
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コツ・ポイント
鶏胸肉を炊飯器に入れる時、ジップロックは空気を抜いてしっかりと閉めてから保温ボタンをおして下さいね(^^)
グレープシードオイルなかったらオリーブオイルでも代用可能です(^^)
お湯は釜の半分より少し上らへんまでお湯を入れて下さいね(^^)
グレープシードオイルなかったらオリーブオイルでも代用可能です(^^)
お湯は釜の半分より少し上らへんまでお湯を入れて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
ちょっと前に流行った炊飯器で料理するのを思い出してレシピを載せました(^^)
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ペンビア
