簡単★アレンジ【アスパラの胡麻和え】♪
☆ｓ４☆
作り方
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1
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根の部分を切り落とし、４～５㎝長さで切ります。
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2
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鍋に湯を沸騰させ、アスパラの茎と塩を入れサッとゆでます。
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3
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穂先を入れてさらに茹でます。
（目安１～２分）
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4
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冷水で冷やし、ザルに入れ水切りします。
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5
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ボウルにアスパラと〇を入れ、混ぜ合わえます。
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6
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簡単で美味しい、胡麻和えの出来上がり！
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7
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・・・
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8
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【2016.7.26】
推薦レシピ
「アスパラガス」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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9
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コツ・ポイント
※根元の固い部分は切り落します。
採れたてアスパラ・春アスパラ以外の場合は、
茎の下1/3ほどの皮を、ピーラーでむくと筋っ
ぽさが気にならず食べやすいです。
※冷水でひやすと色止めになり綺麗！
※ポイントはＷごまの使用。
採れたてアスパラ・春アスパラ以外の場合は、
茎の下1/3ほどの皮を、ピーラーでむくと筋っ
ぽさが気にならず食べやすいです。
※冷水でひやすと色止めになり綺麗！
※ポイントはＷごまの使用。
このレシピの生い立ち
朝採れたてのアスパラをたくさん
頂いたので、胡麻和えにしました。
採れたてのアスパラは、みずみずしく、
やわらかく、美味しい～！
ちょっぴり甘めで、ごまたっぷりの
胡麻和えは子供にも好評！
頂いたので、胡麻和えにしました。
採れたてのアスパラは、みずみずしく、
やわらかく、美味しい～！
ちょっぴり甘めで、ごまたっぷりの
胡麻和えは子供にも好評！
☆ｓ４☆
