詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
うなぎは2cm角に切る。ごぼうは、皮をこそげ、ささがきにし、酢水(200mlの水に酢 小さじ1程度。分量外)にさらす。
玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は2cmの長さに切る。卵はボウルに割りほぐしておく。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いたフライパンにAを入れ、中火にかける。
沸騰したら、ごぼうを入れ、アクがでたらすくいながら3分程煮る。
さらに玉ねぎを入れ、しんなりしたらうなぎを入れる。煮立ったら卵の2/3をまわし入れ、ふたをする。
1分程煮て、残りの卵を注ぎ、三つ葉を散らし半熟状になったら、火を止める。
器にごはんをよそい、⑥をのせる。
れぽ有難うございます!土用の丑の日にも是非♪