あるもので夕食♪豚肉と胡瓜の練りみそ炒め

最初に水溶き片栗粉を作っておく。使用する時に再度よく混ぜる。

豚こま肉に●を加えてよく揉み込み、片栗粉（○）をまぶしておく。

フライパンにごま油を熱し、２を加えて焼き色がつくまでじっくりと炒める。

練りみそ、らっきょうを加え、調味しながらさらに炒める。

均一に調味できたら◎を加えて味を調整する。青じそを加えてひと混ぜし、１の水溶き片栗粉（好みで加えなくてもＯＫ）でとじる。

盛り付ける。