ズッキーニのカルパッチョ
Description
火を通して食べるイメージが強いズッキーニですが、旬の時期は生でも美味しく食べられます！糖質制限ダイエットにもオススメ♪
Annzoo
材料
（2-3人分）
作り方
コツ・ポイント
ズッキーニは必ず、アク抜きしてください。
ペストは、市販のものでもいいですが、バジル.ナッツ.パルメザンチーズがあれば、自宅でも簡単に作れます(レシピID：4022211 参照)。お好みに合わせて、塩加減、オイルの量は調整してください。
ペストは、市販のものでもいいですが、バジル.ナッツ.パルメザンチーズがあれば、自宅でも簡単に作れます(レシピID：4022211 参照)。お好みに合わせて、塩加減、オイルの量は調整してください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが生で食べられるとわかり、いろいろなサラダに入れてみましたが、そのままの味が楽しめるカルパッチョが1番美味しいと思いました♪
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Annzoo
