鮭の和風ステーキ♪

Name: 鮭の和風ステーキ♪
Yield: 1人分
Ingredients: 生鮭切り身 1切れ; ☆醤油 大さじ１/２; ☆みりん 大さじ１/２; ☆酒 大さじ１/２; ☆おろし生姜 少々; ☆おろしにんにく 少々; サラダ油 小さじ１; いりごま 少々; 大根おろし 適量; 青ネギ(小口切り) 適量

Description

お酒のおともに♡薬味たっぷりで召しあがれ(^^)

ちーすけ♡

材料（1人分）

生鮭切り身

1切れ

☆醤油

大さじ１/２

☆みりん

大さじ１/２

☆酒

大さじ１/２

☆おろし生姜

少々

☆おろしにんにく

少々

サラダ油

小さじ１

いりごま

少々

大根おろし

適量

青ネギ(小口切り)

適量

作り方

1

☆は合わせて保存用袋に入れる。
2

鮭を①に入れ空気を抜いて１時間以上置く。
3

フライパンに油を熱し②の汁気を切って両面中火でこんがり焼きます。
4

袋に残ったタレを加えて煮立ったら火を止める。
5

器に盛りタレを回しかけ炒りゴマを散らす。大根おろしと青ネギを添えます。

コツ・ポイント

鮭は肉厚のものを選んでね(^^)

このレシピの生い立ち

秋サケを頂いたので(^^)旦那っちの芋焼酎のおともにアッサリ和風味で♡

レシピID : 4049027 公開日 : 16/09/02 更新日 : 16/09/02

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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