豚肉＋醤油麹で糸こんにゃくと人参の炒め煮

人参はよく洗って皮ごと千切りにする。※今回は千切り器を使用。

糸こんにゃくは適宜切り、茹でてアク抜きする。

油を熱したフライパンに●を入れ、中火で肉の色が変わるまでよく加熱する。

２の糸こんにゃくを加え、さらに炒める。

調味料の◎を加えて混ぜながらアルコール分を飛ばす。調味料の残りを加え、混ぜながら調味し、仕上げに○を加えて混ぜる。

器に盛り付ける。