超簡単なのに美味しい 冬瓜の浅漬け
yuuhama
作り方
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1
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冬瓜の皮をむいて、薄くスライスします。
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2
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300ｇってこのくらいです。
うちは３人でポリポリ１食で食べちゃいます(^^)
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3
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ポリ袋に塩麹と一緒に入れたら、もみ込んで１時間放置。
で、完成♪
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4
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市販のもので、もちろんOKですが、一応我が家の塩麹レシピはこちらです。
レシピID:4142003
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コツ・ポイント
コツなんかありません。
袋にぶち込むだけです(^_-)
しいて言えば、塩麹は自家製です。
漬け時間はお好みで～♪
袋にぶち込むだけです(^_-)
しいて言えば、塩麹は自家製です。
漬け時間はお好みで～♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を沢山いただいたので、無駄にしないように食べきろうと思って漬物にしたら、あっという間に大量消費出来ました(^^;)
