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入れるだけ！鯖とついでに大根の味噌煮♪

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Description

鯖の味噌煮って美味しいですよね♪ふろふき大根も美味しいですよね♪だったら一緒に作っちゃいましょう！！ｗ(≧ω≦*)こってりとろ～んな味噌ダレがたまりません❤大根にもしっかり味が染み込んでます❤

材料 （２人分）

さば
２切れ
大根
５ｃｍ分
生姜
１かけ
味噌
大さじ２
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、縦に４等分、それを更に縦に４等分に切る。
    生姜は適当に切って下さいｗちなみに私はチューブで大さじ１です。

  2. 2

    大きなフライパンに全ての調味料を入れて火にかけて混ぜ、さば、その周りに大根を並べて落し蓋をし、更に蓋をして中火でコトコト汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

鯖は身の厚い方を中心にして皮を表面にして並べましょう。落し蓋は必需品です！無い場合は大きなお皿をかぶせて下さい♪分量も『　２　』が基本で覚えやすいです(*´∇｀*)白味噌の場合は醤油を小さじ２加えて下さい。１日目はさば、２日目は味がしっかり染み込んだ大根を食べるとゆう手もあります♪

このレシピの生い立ち

ぶり大根があるならさば大根もありだろうｗとゆう思いつき❤
レシピID : 417909 公開日 : 07/08/16 更新日 : 07/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (59人)
2023年10月30日
写真
なおすけ151a
美味しくいただきました^ ^
#さばが美味しい #さばのみそ煮かんたん美味しい #さばの味噌煮といえばコレ！ごはんがすすむ #しっかり味のさば味噌 #気軽に魚を食べたい #大根しみしみ
2016年2月25日
写真
Miholakis
鯖缶でしたがおいしかったです！レシピありがとうございます。
2020年9月1日
写真
iamsho
卵を入れてみました！
#大根とさばの味噌煮
2020年1月30日
写真
クックHPWQ72☆
大根にもしっかり味が染みてて、美味しかったです！
#大根消費
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あちここ
入れるだけ！鯖とついでに大根の味噌煮♪
by あちここ