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お豆腐 de お好み焼き

レシピID :427481
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お豆腐のおかげでほわんほわん。たっぷり食べても、ヘルシーだから安心♪

材料 ( 2人分 )

木綿豆腐 1丁
キャベツ 小さめの1/4個
たまご 1個
小麦粉 大さじ4
だしの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ひじき 大さじ2
マヨネーズ・お好み焼きソース・鰹節 お好みで
オリーブ油 適量

1

豆腐を水切りしておく。キャベツはみじん切り。ひじきは水で戻しておく。

2

ボウルにキャベツ、卵、小麦粉、しょうゆ、ひじきを入れ、そこに手でつぶしながら、豆腐を入れてよく混ぜる。

3

フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、②の生地を流して両面こんがり焼く。

4

両面美味しそうに焼けたらお皿に移し、マヨネーズ・お好み焼きソース・鰹節をかけたら出来上がり♪

5

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2008年6月2日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう♪

コツ・ポイント

生地はちょっとゆるめなので、ひっくり返すとき要注意です!まずはしっかり片面を焼いてから、そ~っとひっくり返してくださいね。もうちょっと小麦粉を足すと返しやすくなりますが、私は少なめでやりました♪ ちっちゃめサイズのを作ると、返しやすくなりますよ。 ベジタリアン仕様なので、ベジタリアンじゃない人は、豚肉や魚介類を入れても美味しいですよ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (23人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/09

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Lantanaちゃん♫お元気ですか?今日のランチに頂いたよ♡

kurukurumin

元気いっぱいですよ~♪緑のお野菜入りかな?ありがとう!

08/08/06

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美味しくって食べすぎ注意ですね!でもヘルシーだから大丈夫!!

coral728

うわ~♪とっても美味しそう。どうもありがとう!!

08/07/17

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お豆腐とひじきでヘルシーなのにガッツリ食べられました^^美味♪

emina

わ~!!!むっちゃ美味しそう♪どうもありがとう。

08/07/04

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ほんとにふわっふわっ!!真夏でも、いっぱいたべちゃいます♪

有海ねぇ

ふわっふわなのが伝わってきて美味しそう♪ありがとう!

08/06/21

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返すときに崩れちゃった↓↓でもふわふわおいしかったです!!

sayunko

ふわふわ美味しそう♪どうもありがとう~!!

08/06/20

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なんとか崩さず作れました(笑)すごくおいしかったです!!

菜緒美

私も崩さないように毎回頑張ってます(?)。どうもありがとう!

08/06/18

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ふわふわ、さっぱりでおいしかったです。息子もモリモリ食べました。

ともこ629

息子君ももりもり食べてくれて嬉しいな♪ありがとう~!

08/06/15

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ひじきがなかったので豚挽き肉で^^ヘルシーで美味美味でした~❤

hinacat

豚肉入りも美味しそう♪どうもありがとう~!!

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コメント 8件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/10

関西人なので、お好み焼き大好き!シンガポール人の主人も大好物♪いっぱい食べたいから、お豆腐を入れて、ついでにひじきも入れて作ってみたら、ほわ~んと美味しくて、主人と二人でもりもり食べちゃいました。

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