大根★イカ で簡単♪
レシピID :451160
煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです！
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | 300グラム(10ｾﾝﾁ位） |
| イカ | １ぱい |
| *酒 | 大さじ１ |
| *砂糖 | 大さじ１と１/３ |
| *しょうゆ | 大さじ１ |
| *みりん | 大さじ１ |
| *水 | 約１カップ |
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イカは軟骨ワタを取り洗って輪切りにする（１センチぐらい）。足も食べやすい大きさに切る。
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2
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大根は皮をむいて２センチぐらいに切り鍋に入れ、水をかぶるぐらいに入れ強火にする。
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3
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沸騰したら①のイカを入れる。アクが出たら取り除く。
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4
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③に酒、砂糖、みりんを入れて中火にする。落しぶたをする。
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5
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大根が柔らかくなればしょうゆを入れて落しぶたをして弱火で煮る。
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6
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煮汁が１/２～１/３になるまで煮詰める
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7
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8
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fulilinmamaさんが大根に続きじゃが芋バージョンでも作ってくださいました♪とっても美味しそうデス^^
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 60件（56人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
イカも大根もイイ色艶ですね～^^つくれぽ有難うございまーす♪
イカがプルップルですね～^^美味しそうなレポ嬉しいデ~ス♪♪
美味しそうな立派なイカですね^^つくれぽ有難うございます☆
横浜のゆか今回も大根に味が染みていて美味しそ～！レポありがとうっ^^
イトトわ～い^^お子様にも喜んで頂けたんですね♪レポ嬉しいデース♪
ななぴぃ２回もつくれぽ嬉しいデス！味の染みた大根、美味しいそうです♪
どらあんイカ大根は私も大好物デス♪大根もとっても美味しそうですね~☆
初めてに選んで頂けて感激デス♪イカがプリプリで美味しそう^^
| このレシピの生い立ち | 作成日:07/10/29 |
大根とイカが安かったので・・・（笑）
やさしい味の煮物ができました。イカもやわらかくて大根には味がしみてとっても美味しかったです（＾。＾）
ごちそうさまでした！！
はじめまして！コメントありがとうございます。嬉しい～♪味の染みた大根は最高ですよね！ついつい食べすぎちゃいますが大根だからヘルシーですよね。素朴なレシピばかりですがまた遊びにきてくださいね☆これからもよろしくデス（＾０＾）
はじめまして♪この度は、つくれぽ＆参考レシピ、有り難うございました＾＾
私も残った煮汁が美味しくてもったいないのでいつも御飯にかけて食べて
いました。「卯の花」に使うというアイデア、私も絶対やっちゃお～＾＾
ありがとうございました。これからも宜しくお願いします！！私もととろママさんのページへ遊びに行かせていただきます♪
いつも失敗におわってたんですが・・・
なんとか成功♪
嬉しいコメント有難うございます＾＾
私もよく失敗しますが、めげずに頑張っています！
これからも宜しくお願いします♪