大根★イカ で簡単♪
レシピID:451160
煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです！
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | |
| 300グラム(10ｾﾝﾁ位） | |
| イカ | １ぱい |
| *酒 | 大さじ１ |
| *砂糖 | 大さじ１と１/３ |
| *しょうゆ | 大さじ１ |
| *みりん | 大さじ１ |
| *水 | 約１カップ |
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1
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イカは軟骨ワタを取り洗って輪切りにする（１センチぐらい）。足も食べやすい大きさに切る。
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2
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大根は皮をむいて２センチぐらいに切り鍋に入れ、水をかぶるぐらいに入れ強火にする。
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3
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沸騰したら①のイカを入れる。アクが出たら取り除く。
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4
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③に酒、砂糖、みりんを入れて中火にする。落しぶたをする。
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5
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大根が柔らかくなればしょうゆを入れて落しぶたをして弱火で煮る。
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6
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煮汁が１/２～１/３になるまで煮詰める
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7
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8
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fulilinmamaさんが大根に続きじゃが芋バージョンでも作ってくださいました♪とっても美味しそうデス^^
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9
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2008年1月31日、10人の方につくれぽ頂き初めて話題入りしました♪ありがとうございました（嬉）
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10
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2008年12月5日ピックアップレシピに選んで頂きました。今朝パソコン開いて正直、びっくりしました（汗）
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11
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2009年2月6日、100人の方に作って頂き話題入りしました。ありがとうございますっ(涙)
コツ・ポイント
煮詰める時に火加減が強いとイカが固くなるので弱火で煮てくださいね＾＾じゃがいもで作っても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
218件
(199人)
大根がトロトロ染み染みで美味しそう～！！リピ嬉しいです♪
パパも喜んで頂けたでしょうか（笑）嬉しいレポありがとう＾＾
ホント、イカも大根も染みてる～！美味しそうなレポありがとう♪
大根消費にピッタリですよね～！リピしてくれてありがとう＾＾
つゆダクですね（笑）いい色に煮上がっておいしそう♪アリガトウ
お手軽素材でできるから嬉しいですよね♪ペロリして頂けて感激♪
お弁当にまで入れて頂けて感激です！嬉しいレポありがとう＾＾
美味しそうに染みてる～！半冷凍ですね！裏技伝授アリガトウ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/29
大根とイカが安かったので・・・（笑）
簡単リンク
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- 4位
はじめまして、こんにちは！
コメントまでいただいて嬉しいデス♪
ブログも拝見させていただきましたよ～！
紹介までして頂いてホント有難うございます。
ブログへもまた遊びに行きますね＾＾
★★ねこじゃらんさんへ★★
はじめまして！こんにちは♪
コメント有難うございます！
家にある調味料でできるのは嬉しいですよね～。
私も煮物さえあればご飯、何杯でも食べれる感じデス。
じゃが芋でも美味しいので色々ねこじゃらんさん風に
アレンジしてくださいネ！
はじめまして(ヾ(o･д･)ﾉ☆ﾟ+.ｵﾊﾂﾃﾞｽﾟ+.☆
100人話題入りおめでとうございます∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪
サブが100人目だなんて、とってもうれしいなぁ♪
うれしくってコメしてみちゃいました(^_-)-☆
はじめまして♪コメント嬉しいデス＾＾
サブさんも含め、100人ものメンバーさんに作って頂いてレポまでしてくださってビックリしています！
100人話題入りよりも、100人目つくれぽを予想し、
100人目になったサブさんのほうがラッキーかも（笑）
これからも宜しくお願いします＾＾
はじめまして♪コメント嬉しいです！
しんごさんって旦那様かな？
喜んで頂けて嬉しいで～す＾＾
ほんのり甘くておいしかったです。