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このレシピの作者
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。
【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
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ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯
作り方
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1
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：●印を合わせておく。コチュジャンはよく溶かして下さい。
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2
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：サラダ油を熱してしょうがを炒めて香りを出す。ひき肉を加えて解しながら炒める。
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3
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：色が変わったらネギも入れて炒め、●で味付けをする。
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4
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：３に温かいご飯を加えて解しながら手早く炒める。ごまを入れて中華だしとブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。
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5
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★パスタアレンジ版「ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ（ID：583654）」
コツ・ポイント
私は入れていませんが、お好みでにんにくを加えても。
このレシピの生い立ち
ピリ辛に味付したひき肉が好きです。ななままさんのコチュジャンを使ったレシピがとてもおいしくて、そこからインスピレーションを頂いた自分好みの焼き飯を作ってみました。
レシピID : 474039
公開日 : 07/12/12
更新日 : 18/02/01
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