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白身魚のパン粉焼き

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Description

【1人当たりの栄養価】エネルギー:150kcal たんぱく質:15.1g 塩分:0.9g 野菜量:80g

材料 （4人分）

白身魚
70g×4切
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2
◎パン粉
30g
◎乾燥パセリ
適宜
■ 付け合わせの野菜
ブロッコリー
100g
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
8個

作り方

  1. 1

    白身魚に塩、こしょうをし、しばらくおき、キッチンペーパーで水分をふきとる

  2. 2

    ◎を混ぜておく

  3. 3

    ポリ袋に①とマヨネーズに入れ魚全体につけ、2をまぶす

  4. 4

    オーブンを200度に予熱する

  5. 5

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは半月切りにする

  6. 6

    鉄板にクッキングシートをしき、3を並べる。5をアルミホイルで包み、同じ鉄板にのせ10～15分焼く

  7. 7

    器に6の魚をのせ、焼き野菜と半分に切ったミニトマトを添える

コツ・ポイント

オーブンを使って焼くので油を使用せず、余分なエネルギー、脂質をカットし、ヘルシーに食べることができます。

このレシピの生い立ち

平成29年度旬のヘルシークッキング教室で紹介した献立の中の１品です。
レシピID : 4994413 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

このレシピの作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂
新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月7日
初れぽ
写真
yupuchabu
こんな作り方があるんだーと、美味しかったです。また作ります！

つくれぽ、ありがとうございます！是非また作って下さい♪

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白身魚のパン粉焼き
by 新発田市100彩食堂