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レシピID :510843
ひじきのメイプルベーコン煮
うちの常備菜は彼の大好きなベーコンが入ったひじきの煮物。メイプルシロップで煮てあるので上品な深みのある甘さに仕上がっています。そのまま食べるのはもちろん、丼、混ぜご飯、卵焼き、サラダ、など様々なお料理にアレンジできるので重宝です (o^∇^o)ノ
材料 （ 約8食分 ）
ひじきの水煮
１５０ｇ
ベーコン
３枚（５０ｇ）
にんじん
５０ｇ
干し椎茸
３枚
■
Ａ
┌だし＋干し椎茸の戻し汁
５０ｃｃ
│醤油
大さじ１
│みりん
大さじ１
│酒
大さじ１
└メイプルシロップ
大さじ１
サラダ油
小さじ２
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1
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ママにカナダのお土産でもらったメイプルシロップ♪すっきり美味しく仕上がるので調味料として使ってます。
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2
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ひじきは水気をきる。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。にんじんは千切りにする。椎茸はもどして（戻し汁はとっておく）千切りにする。
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3
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サラダ油を熱した鍋で2の材料をサッと炒め、Ａを加え中火で汁気が無くなるまで炒め煮て出来上がり。
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4
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【食べ方その１】白いご飯に添えて。
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5
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【食べ方その２】丼にして紫蘇の千切りをのせる。
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6
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【食べ方その３】混ぜご飯にして小葱を散らす。
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7
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【食べ方その４】厚焼き玉子に。
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8
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【食べ方その５】サラダに。
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9
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【食べ方その６】輪切りにしたトマトやミニトマトにのせて白炒りごまをふりかける。
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10
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【食べ方その７】納豆にのせて小葱を散らす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
試してくれて嬉しいです！ありがとうです☆
挑戦有難う！美味しくできてよかった～。表紙の鍋可愛いですね！
CoffeeCocoさん、毎度ほんとに有難う！２８件目だよ☆
鮎めし♀さんに喜んでもらえて嬉しい！彼に報告しちゃったｗ
ありがとう(*TーT)モツ吉さん宅で好評で何よりです。
お料理に詳しいLAYLA*さんにそう言って貰えて嬉しいです☆
鮎めし♀さん有難う！今度はお弁当の仲間入りできて感激です☆
ナイスだわ☆一瞬れぽの重複かと思ったサプライズでした♪有難！
久しぶり～☆鮎めし♀さんに作ってもらえて嬉しいです！
ポキコちゃん初れぽ嬉しいです☆日記のディズニー超可愛い！！
うちの彼も甘い味付けが苦手なので、多分ちょうどいいと思います☆
わざわざＩＤ登録までして頂いたと聞いて、感激です（ＴＴ）
想像通りの味だといいのですが（~~;