梅シロップの実で梅酒の画像

Description

梅シロップを作った後の梅の利用方法です。ジャムに梅味噌、梅酒が定番になりました。

材料

梅シロップ2Kgを漬けた後の実
700~800g位
氷砂糖
800g
1400~1600ml

作り方

  1. 1

    梅シロップを作り2週間くらい経ったら、実を取り出し氷砂糖、ジンを加えて、冷暗所で1年保存
    (写真は半量1700mlの)

  2. 2

    2018梅仕事~梅シロップ
    レシピID : 5149698

  3. 3

    ジップロックではちみつ梅干し(梅漬け)
    レシピID : 5153214

  4. 4

    2018年梅仕事~梅漬け
    レシピID : 5149718

  5. 5

    蜂蜜とザラメで梅シロップ
    レシピID : 5157043

  6. 6

    ジップロックで梅干し(梅漬け)
    レシピID:5153205

コツ・ポイント

ブランデーやラム酒、黒糖に変えて楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

梅ジャムはあまり食べないので梅酒にしてみたら美味しかったです。
この梅をジャムにしてみようかなと思ってます。
レシピID : 5156999 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/11/06

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