刻み昆布の炒め煮

人参とこんにゃくは5㎝長さの短冊切りにする。ちくわは5㎜厚さの輪切りにする。

刻み昆布はよく水で洗ってから5分くらい水に浸す。豚バラ肉は1cm幅に切る。

鍋にこんにゃくを入れて、中火でから炒りして取り出しておく。

キッチンペーパーで落とし蓋をして、弱火で汁気がなくなるまで、20分くらい煮る。

さやインゲンは茹でて5㎝長さくらいに切っておく

5と6を混ぜて器に盛り付ける。