家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく

家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく
メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪こんにゃく2枚なんてすぐに無くなってしまいますよ。
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材料 (うちでは4人分)

豚バラ肉薄切り
200g
こんにゃく
2枚(1枚250gのもの使用)
【合わせ調味料】
●醤油(出汁醤油を使用しています)
1/4カップ
1/4カップ
●砂糖
大さじ1杯
ネギ・白胡麻
適量

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こんにゃくは、スプンで切り、下茹でする。
豚バラ肉は、2~3cm幅に切る。

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熱したフライパンに1の豚バラ肉を入れ、チリチリとなるまでしっかり炒め、こんにゃくを加える。

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2に油がまわったら、合わせ調味料を加え蓋をして中火煮含めるように10分煮る。

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最後は強火にしてかき混ぜながら完全に水分を飛ばし調味料を絡める。器に盛り、白胡麻とネギを添えて出来上がり。

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H20.9.15 ニチイの「すぐできる!簡単レシピコンテスト」で準優秀賞を頂きました。つくれぽして下さった皆様に感謝。

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http://cookpad.com/pr/contest/index/44

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豚バラ肉から豚ロース薄切り肉にかえると200kcalほどカロリーが抑えられます。健康状態に合わせて変換して下さい。

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『COOKPAD クックパッドのおいしい厳選!お肉レシピ』に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

豚バラ肉とこんにゃくの割合はお好みでかえても結構です。一味や七味、和からしを添えても美味しいです。 味付けはお好みで調味料を増減してください。薄いかな?と思ったら、途中で醤油とお砂糖を加えて調節できます。濃い目が食欲そそります^^私は、出汁醤油を使用しています。
お醤油の種類により塩分が違いますので、その辺もお好みに調節してください。

このレシピの生い立ち

家族の好きなこんにゃくの定番おかずです。豚バラ肉はカロリーが気になりますが、ヘルシーなこんにゃくと合わせればカロリーは、±ゼロ?と思う事にしちゃいました^^普通の豚肉より断然バラ肉が合うと思います♪
レシピID : 543546 公開日 : 08/04/04 更新日 : 15/10/26 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,672 (4,007人)

16/07/20

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大好きなこんにゃくがいっぱい。ご飯が進んじゃいます♪

しゃとちゃん

つくれぽありがとうごさいました(^o^)

16/07/19

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半量の材料しかなくT_T美味しくてすぐになくなりました^^;

chocoranra

つくれぽありがとうごさいました(^o^)

16/07/18

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とても美味しかったです。白いご飯にぴったりでした。ご馳走様です。

月見なっとう

つくれぽありがとうごさいました(^o^)

16/07/17

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作り置きで大量に作りました!食べるのが楽しみです(^ ^)♡

ぽぽろぅ

つくれぽありがとうごさいました(^o^)

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