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薬膳★エリンギとじゃがいものソテー

薬膳★エリンギとじゃがいものソテーの画像

Description

【国際薬膳学院レシピ】にんにくとハーブの香り豊かなソテー。

材料 （4人分）

じゃがいも(メークイン)
3個
エリンギ
1パック
にんにく(薄くスライス)
2片
オリーブオイル
大さじ2
バター
大さじ1
塩
少々
粗引き黒コショウ
少々
乾燥ハーブ（タイム、バジルなど）
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってラップをして、レンジでチンして冷めたら皮をむいて1センチ幅の輪切りにする

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバター・スライスしたにんにくを入れて弱火で香りを移す

  4. 4

    メークインとエリンギを加えて、強めに塩こしょうし、中火でじっくり両面きつね色になるまで炒める

  5. 5

    仕上げに乾燥ハーブをふりかける

コツ・ポイント

コツはとにかくしっかりとこんがりとしたきつね色までじっくり焼くこと！

粗引き黒コショウをたっぷりかけると美味しいですよ！

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

きのこ＋芋の組み合わせ
これ最強の「老廃物排出効果」
きのこと芋はともに食物繊維も豊富！
滋養強壮にもなるし
アンチエイジングにもなるし
ホントに素晴らしい組み合わせです。
レシピID : 5566908 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2023年10月25日
写真
アクセル☆
薬膳★エリンギとじゃがいものソテー☆ きのこと芋は食物繊維が豊富だし､老廃物排出､滋養強壮､アンチエイジングの効能効果に期待♡
#薬膳★エリンギとじゃがいものソテー #食物繊維たっぷり #老廃物排出 #滋養強壮 #アンチエイジング #おうち薬膳 #薬膳で元気に😄
2023年6月6日
写真
＊ＫＹＯ＊
ニンニクがきいてて美味しかったです☺️
#じゃがいも #エリンギ
2023年5月19日
写真
クックE04FUY☆
新じゃがで皮付きのまま。簡単でとっても美味しかったです！娘も主人も手が止まらずあっという間になくなりました。
#じゃがいも #エリンギ
2023年5月6日
写真
あたむ❤189
新じゃがで。とってもおいしかったです！
#ハーブ香る
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国際薬膳学院
薬膳★エリンギとじゃがいものソテー
by 国際薬膳学院