白だしで料亭の味☆おからパウダー卵焼き

白だしで料亭の味☆おからパウダー卵焼きの画像

Description

卵液におからパウダーを加えて作った卵焼きは、しっとりした食感です。栄養UP&かさ増しにもなった嬉しい一品♪お弁当にも…☆

材料 (卵1個で作る分量)

1個(50g位)
白だし(※コツ・ポイント欄参照)
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2
小さじ2
油(焼く用)
少々

作り方

  1. 1

    小さいボールなどに、卵・白だし・砂糖・水を入れて、お箸で混ぜる。
    (※白だしや砂糖の分量は、お好みで調節してください。)

  2. 2

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    1におからパウダーを加え、よく混ぜる。
    (※使うおからパウダーに合わせて、水の分量を調節して下さい。)

  3. 3

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    卵焼き器を中火で熱して油をひき、弱火中火の間で調節しながら2の卵液を4回位に分けて流し込み端から巻いていく。

  4. 4

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    ※卵1個で作っているので、細めの仕上がりになっています。

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コツ・ポイント

このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし1に対して水6]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。
(我が家では、ヒガシマルの『京風割烹 白だし』を使っています。)

このレシピの生い立ち

いつも作っている卵焼きに、おからパウダーを入れたらどんな感じになるのかなぁ…と思い、作ってみました。
ちょっと、高野豆腐の食感に似てるかも。
レシピID : 5668197 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/11/10

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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♡さやすけ♡
おからパウダー初♡お弁当に♡美味レシピ感謝です(*´ω`*)

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

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めいまゆママ☆
美味しい!素敵レシピありがとうございます!リピします!

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

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❁Abake❁
無理なくおからが採れていいね☻ 素敵レシピthanks♡

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

初れぽ
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ニシコママ
朝食に作りました(^^)美味しく頂きました♡

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆