意外と簡単！鶏胸肉の野菜巻き
レシピID:569523
甘辛タレのおかげで淡白な胸肉も美味しく変身☆見た目も鮮やかなのでおもてなしやお弁当のおかずにも！
08年7月2日にピックアップしていただきました☆そして7月7日に話題のレシピ入りしました！ありがとうございましたぁ♬
08年7月2日にピックアップしていただきました☆そして7月7日に話題のレシピ入りしました！ありがとうございましたぁ♬
材料 （ 2人分 ）
| 鶏胸肉（モモ肉） | 1枚 |
| 人参 | 1/2本 |
| さやいんげん | 5～6本 |
| ☆お酒 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
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1
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人参は皮をむいて5～6ｃｍくらいの長さの棒状に切る。人参といんげんをふんわりラップをしてレンジで２分くらいチンする。
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2
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鶏胸肉を観音開きにして広げ、人参といんげんを乗せて手前からきつく巻く。
※巻きが心配な場合ここでタコ糸で巻いてください
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3
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フライパンにサラダ油を熱して②の鶏肉を巻き終わりを下にして焼き、2～3分してから全体に焼き色が付くように転がして焼く。焼き色が付いたらフタをして中まで火を通す。
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4
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中まで火が通ったら合わせておいた☆を回しかけて肉に絡めながら照りを出す。
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5
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④を食べやすい大きさに切り、残ったタレを回しかけて完成☆
コツ・ポイント
みなさんのつくれぽから中身はいんげんの代わりにアスパラ・ピーマン・ほうれん草・スナップえんどうなど冷蔵庫にある緑のお野菜を使っていたいても美味しそうです☆他にアレンジとしてあとうさやさんは「じゃが芋」を入れて作ってくれました！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
190件
(184人)
偏りましたか？でも写真ではキレイで美味しそうです！ありがとう
すっごくキレイな仕上がりですね♡りぴ決定なんて嬉しいなぁ♪
嬉しいコメントありがとうございます！とっても美味しそうです♡
とっても美味しそうな写真♪つくれぽありがとうございます☆
キレイな仕上がりで美味しそうですね！つくれぽありがとう☆
きゃぁ！嬉しいつくれぽありがとうございます☆めっちゃ感激です
運動会のお弁当に選んでいただいてとっても嬉しい！美味しそう☆
お弁当に入れていただいてとっても嬉しいです☆ありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/27
安い鶏胸肉を使って、見た目が鮮やかなおかずにできないかと思って考えた料理です。
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美味しそうな写真！ 野菜もしっかり摂れるし、いいこれ！！
昨日挑戦しました が・・・
無残にもバラバラ事件になってしまいました (T_T)
たぶん、野菜をたくさん巻き過ぎたんたと思います。
仕方なく、そのままソテー。
写真とは全く違う *鶏の照り焼き・グリル野菜添え*
みたくなってしまいましたが、タレがばっちり我が家好み
だったので、大好評でした (*^^)v
タコ糸で巻いてる方もいらっしゃいますね。
私もそうしてみます。 リベンジしなきゃ (@_@。
沢山のレシピの中から私のレシピを選んでいただいて
ありがとうございます！
バラバラ事件になってしまいましたかぁ。
お肉によっても巻きにくかったりするみたいです。
せっかく選んでいただいたのに申し訳ないです。
でも*鶏の照り焼き・グリル野菜添え*も
なんだかとっても美味しそうで惹かれます♪
タレがご家族のお口にあって私も嬉しい！
ちょっと一手間かかりますが
是非タコ糸で巻いてまたリベンジしてみて下さいね☆
つくれぽ楽しみに待ってます^^*
ありがとうございました☆