«みぃーちん のレシピ (14品)
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意外と簡単!鶏胸肉の野菜巻き

レシピID :569523
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甘辛タレのおかげで淡白な胸肉も美味しく変身☆見た目も鮮やかなのでおもてなしやお弁当のおかずにも!

08年7月2日にピックアップしていただきました☆そして7月7日に話題のレシピ入りしました!ありがとうございましたぁ♬

材料 2人分

鶏胸肉(モモ肉) 1枚
人参 1/2本
さやいんげん 5~6本
☆お酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 大さじ1

1

人参は皮をむいて5~6cmくらいの長さの棒状に切る。
鶏肉は観音開きにする。厚さを均一にするのがポイント☆

2

人参といんげんをふんわりラップをしてレンジでチンする(うちは600Wで2分くらい)かボイルして十分に柔らかくする。

3

観音開きにした鶏肉を広げ人参といんげんを乗せて手前からきつく巻く。
※巻きが心配な場合ここでタコ糸で巻いてください!

4

フライパンにサラダ油を熱して②の鶏肉を巻き終わりを下にして焼き、2~3分してから全体に焼き色が付くように転がして焼く。焼き色が付いたらフタをして中まで火を通す。

5

中まで火が通ったら合わせておいた☆を回しかけて肉に絡めながら照りを出す。

6

④を食べやすい大きさに切り、残ったタレを回しかけて完成☆

コツ・ポイント

みなさんのつくれぽから中身はいんげんの代わりにアスパラ・ピーマン・ほうれん草・スナップえんどうなど冷蔵庫にある緑のお野菜を使っていたいても美味しそうです☆他には緑ではないですが「じゃが芋」や「ごぼう」を入れて作ってくれた方もいました!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

267(251人)

10/08/19

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結構前に作ったものですが美味しかったです!また作ります^^

ody

有難うございます☆嬉しいです!よかったらまた作ってくださいね

10/08/16

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華やかで美味しいですね♪おもてなしにもよさそう~♡

写真 モーリーママ

わぁ☆沢山作っていただけてとっても嬉しいです!しかもキレイ♪

10/08/05

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ニンジン&ホウレン草で☆本当に簡単に出来ました!!

YKE

にんじん&ほうれん草で栄養満点ですね☆作ってくれてありがとう

10/08/05

写真

野菜詰めすぎた!?無残な姿にΣ( ̄□ ̄;)でも美味しかったですw

くらら♪☆

でもこれはこれで美味しそうですね☆またリベンジ待ってます♪

10/07/20

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簡単で安くて彩りきれい★また作りマース(@^▽^@)」

写真 ももちゃり

こちらもとっても美味しそうなお弁当ですね☆素敵~!ありがとう

10/07/20

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何回も作ってるお弁当大活躍レシピです♥♡(。→∀←。)♡♥ 感謝

写真 ももちゃり

何回も作っていただいてるなんて感激です!れぽありがとう☆

10/07/15

写真

お弁当の取分けで^^;意外と簡単でも味&彩りがとてもいいですね♪

ぐっち622

わぁ!綺麗な仕上がりですごく美味しそうですね☆ありがとう!!

10/07/12

写真

中身欲張りすぎた(汗)!切る時、中身が飛び出ちゃいました。。

写真 yukim

具沢山で美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/27
安い鶏胸肉を使って、見た目が鮮やかなおかずにできないかと思って考えた料理です。

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