9ヶ月☆蓮根餅 豆腐ステーキ 味噌汁
めろんそーだ☆
作り方
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1
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【蓮根もち】
蓮根はゆでてからすりおろす(使わなかった部分はそのまま冷凍OK)
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2
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れんこん、にんじん、ひじき、まぐろ、片栗粉、(調味料)をいれてまぜる。
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3
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テフロン加工のフライパンにティースプーン1/4くらいの量をすくいいれて焼く。
焼色がついたら裏も同様に焼く。
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4
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【豆腐ステーキ】
ID 5976190
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5
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【味噌汁】
麸を水で戻し、水を軽くしぼって4等分に切る(大きさにあわせて調整してください)
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6
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出汁に大根、ほうれんそう、麸、味噌をいれて加熱。
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コツ・ポイント
蓮根はあまり小さくきってしまうとすりおろすのが大変なので、ある程度の大きさ(長さ)を残すほうが楽です☆
このレシピの生い立ち
お気に入りの蓮根もちと豆腐ステーキ、どっちが好きなんだろう？？と思い、両方お皿にのせてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めろんそーだ☆
