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レシピID :602240

新しょうがのハチミツ煮

新しょうがのハチミツ煮
新生姜をハチミツで煮るだけ~です(^_^;)・・・が、いろいろと使えるんですよ~!2009.6.14話題入りしました♪

材料 ( ジャム瓶2つ )

新生姜
500g
はちみつ
300g~
レモン汁
大さじ1

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新生姜は、2mm位の薄切りにする。

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鍋に、新生姜・はちみつ・レモン汁を入れて、火にかけ、沸騰したら、弱火~中火にして、アクを取りながら、30~40分煮る。
生姜が、飴色になり、少しシャキッと歯ごたえが残るくらいがいいです!

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煮沸消毒した瓶に、②を入れて保存する。

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2009.6.14話題入りさせていただきました♪作ってくださった皆様、ほんとにありがとうございます!

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★アレンジ★
バニラアイスに、刻んだものをトッピング!食べる時は、混ぜ混ぜしながら・・・かなりおすすめ!!

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★アレンジ★
シロップを炭酸水で薄めて・・・冷やしあめ風ジンジャーエール!暑い日にもってこい!!

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★アレンジ★
パウンドケーキに混ぜ込んで+トッピングぅ~!☆レシピID :695621 参照☆

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★アレンジ★
千切りにして、しょうが焼きに・・・カレーのかくし味に・・・

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★アレンジ★
マカロンのクリームに!
バター+刻んだものを混ぜて挟みました!

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★アレンジ★
トーストにマーガリンを塗って、刻んだものをのせて・・・
かなりウマ~です♡

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★アレンジ★
細かく刻んだものとシロップと牛乳をレンジでチン♪ハニージンジャーホットミルク。。。体がポッカポカ♪

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★豆腐入りデザートスープ★
レシピID:827286
冷房で冷えた体には、最高!?

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★ブランディさんのレモネードにも★
レシピID:813820 すっごくおいしいよ~♪

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★なおシステムさんのフローズンヨーグルトにも★レシピID :640524 相性抜群!

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みやこじかさんが、マクロビにメープルシロップでアレンジしてくれました!とってもコクがあって、おいしそう♪

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ブランディさんが、カンパリソーダで割ってアレンジしてくれました!おしゃれなカクテル♪おいしそう!

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ブランディさんが、ミントティーにINしてアレンジしてくれました!サッパリしてて、おいしそう♪

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★ブランディさんのハチミツレモン・ホットミルク(レシピID :558200 )に★ほっこりおいしい~♪

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ブランディさんが、KT121さんのラズベリーレモネードとコラボしてくださいました!とっても綺麗でおいしそう♪

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これを使っ★新生姜のハチミツ煮で☆アイスクリーム( レシピID:857541 )★も、おいしいよ♪

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jazznekoさんが、ところてんとブランディさんのスパイスSでアレンジしてくれました!暑い夏にぴったりデザート♪

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ミズコンさんが、レモン汁の代わりに柚子で作ってくれました!香りも良くておいしそう♪

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あっこ姉さんが、「はちみつジンジャーシフォン(レシピID :1165607) 」を作ってくれました!めちゃおいしそう~☆

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uronnさんが、「はちみつ生姜とオートミールのビスコッティ」(レシピID :1172936 )を作ってくれました!素敵

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にのにのはんばーぐさんが「ジンジャー入りフラップジャックス(レシピID :1178147 )を作ってくれました!素敵☆

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あっこ姉さんが「ジンジャー&サイダーゼリー(レシピID :1177860 )」を作ってくれました!爽やかでおいしそう~♪

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あっこ姉さんが「ジンジャー&コーラゼリー(レシピID :1181018 )」を作ってくれました!こちらも爽やか美味です♪

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tearstarさんが「紅茶おからケーキ☆はちみつジンジャー(レシピID :1200643) 」を作ってくれました!

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tearstarさんが「はちみつ生姜のヨーグルトプチおからケーキ」(レシピID :1274713)を作ってくれました!

コツ・ポイント

冷蔵庫で約2週間位大丈夫です。それ以上保存する時は、冷凍庫に入れたほうがいいです。
はちみつの量は、シロップが多めのほうがよければ、多く入れてください。
そのままつまんでもおいしいですが、よ~く冷やして食べてくださいね!
刻んだりして、いろんな料理に活用できますよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (79人)

12/01/02

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今年もどうぞ宜しく!これがあると嬉しい。あとでお茶に入れます。

ブランディ

あけおめ!コトヨロ☆いい色で美味しそう!沢山作ってくれて感謝

11/11/04

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ショウガを頂いてはじめてつくりました!!簡単でおいしい♪

★ミリコ★

数あるレシピの中から選んで作って下さり感謝感激です!美味しそ

11/10/27

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使いやすいように刻んで☆何に使おうか今から楽しみです♪

にこパンマン:)

いい色で凄く美味しそう!色々活用して頂けると嬉しいです♡感謝

11/08/21

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新生姜大量ゲット待望のりぴ♪今年も色んなお菓子に活用楽しみデス✧

mmameco

めちゃくちゃいい色で美味しそう♪超感激のりぴれぽ感謝です!!

11/07/31

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やっと作れて嬉しい〜♪アレンジ楽しみたいのにすぐなくなりそう(笑

♪珠香♪

気に留めてくれてたの?有難う!私も味見大量(笑)素敵れぽ感謝

11/07/23

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はじめてですが、色々使えそうで楽しみ☆まずはパウンドケーキを♡

とねっこ

作って下さって嬉しいです♪凄くいい色で美味しそう!れぽ感謝☆

11/07/02

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今年も仕込みました〜後で使いやすいように千切りで!

あっこ姉

今年も有難う!千切りだと使い勝手良さそうだね♪りぴれぽ大感謝

11/06/12

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このあとあっこ姉さんのシフォンに変身しました♪刺激的で美味~^^

たなか家

シフォン凄く美味しいですよね!作ってくださり感謝感激です♪

11/06/12

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待ち遠しかった新生姜の季節ですね♬たっぷり作って毎日食べてます♡

ぼのつま

今年も作って下さり感謝感激です!年に一度の楽しみですよね♪

11/01/24

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初めてのハチミツ煮♫はまりそうです♡また生姜買って作ります^^

saku163

可愛い容器でのれぽに感謝感激です!気に入って頂けて嬉しい~♪

11/01/06

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煮詰め過ぎてガッチガチに…味は美味!!

ざんてあ

初れぽに作って下さり感謝感激です!ありゃりゃ!味良くて嬉し♪

10/12/11

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冷え症なので…色が今一になってしまったけど、とても美味しい!

nerachin

甘露色で凄く美味しそうです!一緒にぽかぽか暖まりましょう感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/01
小嶋ルミさんのレシピ本に、新生姜の甘煮で作るパウンドケーキが載ってて、それが作ってみたくて作りました。そちらでは、グラニュー糖で作るレシピでしたが、はちみつの方が体にも良さそうなので・・・

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