材料3つで!ナスの甘煮☆

材料3つで!ナスの甘煮☆

Description

冷めてからが美味しい和食!ささっとつくれてとっても美味しい。甘めの味付けで野菜嫌いの人でも食べれます。

材料 (1人分)

ナス
1本
醤油
大1.5
砂糖
大1
サラダ油
大2

作り方

1

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ナスは一口大乱切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、ナスを弱火でしんなりするまで炒める。

3

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火が通ったら醤油、砂糖を入れ弱火中火で水分を飛ばしながら炒める。味が染み渡るようにナスをひっくり返しながら炒める。

4

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ほとんど水分が飛んだら冷まして完成!

5

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【材料1つシリーズ】
ナスでもう一品
心温まる優しい味の
ナスの煮浸し ID 6104413

6

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付け合わせに
カツオ節と生姜の汁物 ID: 6098332
もオススメ!

7

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ご飯ものはこちら!
鯖味噌缶で!炊き込みご飯 ID:4935045

8

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【和食シリーズ】
優しい味の白和えID:4943604

9

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【材料1つシリーズ】
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絶品ほうれん草のおひたし
ID:6107361

10

【材料1つシリーズ】
ゴマたっぷりほうれん草の胡麻和え
ID:6108086

コツ・ポイント

ナスに焦げ目をつけないように煮てください。
煮物ですが水分を飛ばしていくので最後は炒め物のようになります。
暖かいと変な甘さになるのでしっかり冷まして味をなじませてから食べてください。

このレシピの生い立ち

コロナの影響でスーパーにナス以外の野菜とお肉がなかったので、、、
レシピID : 6104391 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/31

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