なんでも合う豚ひきの肉種*･肉団子
Description
肉詰め、お味噌汁、スープ、お鍋
どれにでも合います。自信たっぷりです。
牛豚合い挽きだとがっつく系★
鶏であっさり★
どれにでも合います。自信たっぷりです。
牛豚合い挽きだとがっつく系★
鶏であっさり★
おはな✻
材料
（１０〜１１個）
作り方
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1
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玉ねぎは
細かいみじん切りにし
ボールに
材料を全て入れ
ゴムベラで
混ぜ合わせます。
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2
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※
ゴムベラの使用は
手を汚さないだけでなく
肉種に手の体温を加えず
かつ、素早く
練り上げられると感じてます！
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3
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すぐ使用可能です★
冷蔵庫で３０分程度
落ち着かせると
形成がし易いです。
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4
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残った場合や
作り置きの場合は
小分けにして
冷凍しておくと便利★
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5
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ラップを広げて
大さじスプーン
盛りもり分を2つ
間隔を開けて落とし
キャンディーのように
縛って包むだけ★
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6
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肉団子はもちろん
肉詰めにするのにも
丁度いい量です。
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7
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肉詰めに…
(レシピID:6127601)
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8
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お鍋に…
(レシピID:6125528)
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9
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冷凍したものは
主にお味噌汁に活用。
(レシピID:6126778)
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10
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R3.6 見直し更新★
春キャベツと厚揚げのお味噌汁
(ID:6768530)
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コツ・ポイント
よく練り上げてほしいけど
多少大雑把でも
しっかり美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
ひき肉料理、主に肉団子やハンバーグが大好きで、色々と試しました。今のところ自分好みに落ち着いてます。
おはな✻
