うまみたっぷり！アサリ入り冷やし中華

アサリは、砂出しをして表面をよくこすり合わせて汚れを取り、フライパンで酒蒸しにする。

①にたれ（レシピID： 22018 ）を加えて一煮立ちさせ冷やす。＊酸味が強いのがお好きな方は、①をさましてからたれを加えて下さい。★たれは、（砂糖蜂蜜リンゴジュース）の代わりに砂糖大さじ１にして作って下さい。

具を準備して、麺をゆで水気を切って器に盛る。（レシピID： 22018 ）を参照。