牛肉のゴマそぼろ
レシピID :62301
3色ご飯にぴったり！ごまがプチプチ弾けます！
材料 （ 4人分 ）
| 牛ひき肉 | ２００g |
| しょうが | 30g |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
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1
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ショウガはせん切りにしておく。
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2
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醤油・砂糖・みりん・酒を小鍋に入れて中火にかけ煮立ったら、生姜とひき肉を入れる。
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3
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箸でかき混ぜながら、煮汁が弱冠残る程度までに詰め、仕上げにすりごまを加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
Jock
このレシピの生い立ち
作成日:02/08/19
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