母の味♡圧力鍋で簡単♪秋刀魚の煮物
作り方
-
-
2
-
圧力鍋に★を入れて沸騰させ、秋刀魚と生姜を入れる。
-
-
-
4
-
圧力のポッチが下がったら出来上がり。
-
-
-
5
-
残った煮物をハンバーグにしてみました。(レシピID:624650)
-
-
-
6
-
さっふぃ れいのるずさんが圧力鍋じゃなく、1時間煮込んで作って下さいました。手間をかけて作って下さり本当に有難う!
-
-
-
7
-
2009年9月8日話題入りさせて頂きました!どうも有難うございます♪
-
コツ・ポイント
秋刀魚は煮汁(★)を沸騰させてから入れると旨味が逃げにくいそうです。★に浸かる範囲なら秋刀魚増量OK♪日持ちするので我が家はたっぷり作ります。普通のお鍋でコトコト煮る際は落し蓋をして弱火で煮て、焦げそうになったらお水を足して調整して下さい。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の時期になると母がよく作ってくれる煮物です。
自分でも作れるように計量してもらいました。
自分でも作れるように計量してもらいました。