スライスチーズで☆濃厚チーズケーキ☆
Description
チェダーチーズのコクとクリームチーズのさわやかさで、風味豊かな濃厚チーズケーキができました✨ぜひ作ってみてほしい〜
⁂romoromo⁂
作り方
-
-
1
-
使用するチーズはこちら。クリームチーズがチェダーチーズにサンドされたスライスチーズ☆
-
-
-
2
-
耐熱ボウルにチーズを入れ、ラップをしてレンジで30秒温める。
上下を返してさらに30秒ほど温めて柔らかくする。
-
-
-
3
-
柔らかくなったチーズに、砂糖の半量（50g）を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
-
-
-
4
-
溶いた卵を３回に分けて加え、その都度滑らかになるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
別のボウルに生クリームと残りの砂糖（50g）を入れ、8分立てくらいに泡立てる。（写真はブレンダー使用）
-
-
-
7
-
ホイップした生クリームをチーズ生地に加え、ムラなく混ぜる。
-
-
-
8
-
ゴムベラに持ちかえ、小麦粉を振るい入れさっくり混ぜる。
-
-
-
9
-
レモン果汁も加え混ぜる。
-
-
-
11
-
焼き上がったら粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり〜☆
-
-
-
12
-
翌日以降がおすすめ☆
しっとり濃厚で、とっても美味しいです♡
-
-
-
13
-
洋梨をのせて焼いてみました。
チーズの風味とよく合って、さらに美味しい✨
ID6549737
-
コツ・ポイント
とにかく順番に混ぜていくだけです☆
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた「3層仕立てのクリーミーチーズ」で、チーズケーキを作ってみたかった♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
⁂romoromo⁂
