山菜玄米粥

コシアブラを灰汁抜きする。
ID6739716

蕨を灰汁抜きする。
ID5030425

→コレを使います。

しっかりあさごはん
銀鮭ハラス塩麹焼き

コシアブラを半分にカットする。蕨を5cm幅にカットする。
ハラスをほぐす。

土鍋に水・玄米ごはんを入れて火にかける。

沸騰したら、弱火にして蓋をして15分煮込む。
※菜箸を挟むと吹きこぼれない。

吹きこぼれが落ち着いたら、蓋を閉めて煮込む。

米が膨らんできたら、★を入れて味を調える。

ハラスを半分入れて混ぜ合わせる。

味変のたまごみそをのせて。　
たまごみそID6750376