甘酸っぱ～い♪あんずジャムの作り方
Description
初夏を感じるあんず（アプリコット）。β-カロテンが多く含まれ、老化予防、美肌、粘膜の保護の効果があります 薬膳
にゃんたろう薬膳
材料
あんず
適量
てんさい糖(砂糖)
あんずの60％
作り方
-
-
1
-
あんずのへたをとる
-
-
-
2
-
洗って、水分をとる
-
-
-
3
-
2つに割って、種を取る
固いあんずの方が、種が取れやすいです
-
-
-
4
-
あんずの重さを量る
-
-
-
5
-
あんずの60％のてんさい糖を入れて、混ぜる
-
-
-
6
-
中火で20－30分、少しとろみがついたら火を止める（冷えると固くなります）
-
-
-
7
-
パン、ヨーグルト、スコーンなどにどうぞ
-
-
-
8
-
作り方を動画にしています
https://youtu.be/SpnUzgm3B60
-
-
-
9
-
【簡単】あんずコンポート（てんさい糖）
ID : 6854824
-
-
-
10
-
あんずジュース♪取り出した実でジャム
ID : 6861661
-
-
-
11
-
【漬けるだけ】あんずはちみつシロップ♪
ID : 7256230
-
-
-
12
-
【煮る時間10分】なめらか！あんずジャム
ID : 7257215
-
-
-
13
-
【てんさい糖で作る】あんず酒（杏露酒）
ID : 7577501
-
コツ・ポイント
旬の時期が短いので、早めに購入しましょう
このレシピの生い立ち
【あんず・薬膳】
・のど粘膜を潤す
・痰、せきを止める
・暑気あたり
・下痢、便秘
あんずの種は「杏仁（キョウニン）」と呼ばれ、
咳止め、痰を抑える効果があり、漢方薬にも使われています
・のど粘膜を潤す
・痰、せきを止める
・暑気あたり
・下痢、便秘
あんずの種は「杏仁（キョウニン）」と呼ばれ、
咳止め、痰を抑える効果があり、漢方薬にも使われています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にゃんたろう薬膳
