タラのムニエル　カレークリームソース

玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。牛乳、カレー粉、ターメリック、小麦粉、白ワインを合わせておく。

魚は塩コショウをし、小麦粉をはたく。フライパンで両面に焼き色がつくまで中火で焼いて、皿にとる。

魚を焼きながら同じフライパンで玉ねぎと人参も炒める。魚を出したら１で合わせたソースを入れとろみがつくまで混ぜながら加熱。